การออสโมซิส (osmosis)

การออสโมซิส (osmosis) คือ การแพร่ของน้ำจากบริเวณที่มีอนุภาคของน้ำมากไปสู่บริเวณที่มีอนุภาคของน้ำน้อยกว่า โดยผ่านเยื่อเลือกผ่าน (semipermeable membrane) หรือเยื่อกั้นบางๆ เช่น เยื่อหุ้มเซลล์ กระดาษเซลโลเฟน กระเพาะปัสสาวะสัตว์ เยื่อชั้นในของไข่ 

การออสโมซิสในชีวิตประจำวัน เช่นการแช่ผักในน้ำ การปักดอกไม้ในแจกัน การดูดน้ำเข้าสู่รากพืช การหุบของต้นไมยราบ การเหี่ยวของต้นพืช 

การแพร่ (diffusion)

การแพร่ เป็นการเคลื่อนที่หรือการกระจายอนุภาคของสารจากบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารมากไปยังบริเวณที่มีความเข้มข้นของสารน้อย จนกว่าอนุภาคของสารจะมีความเข้มข้นเท่ากันทั้งสองบริเวณ หรือที่เราเรียกว่า สมดุลของการแพร่ 

การแพร่เกิดขึ้นกับสารทุกสถานะ ทั้งของแข็ง ของเหลว และแก๊ส อนุภาคของสารยังมีการเคลื่อนที่ตลอดเวลาไม่หยุดนิ่งเพื่อรักษาความเข้มข้นให้เท่ากันตลอดเวลา การแพร่เกิดขึ้นได้ทุกทิศทาง ไม่แน่นอน เรียกว่า การเคลื่อนที่แบบบราวด์เนียน 

การแพร่ในชีวิตประจำวัน เช่น การแพร่ของด่างทับทิมในน้ำ การแพร่ของกลิ่นอาหาร การแพร่กระจายของน้ำหอม การฉีดพ่นยากันยุง การฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืช การแช่อิ่มผลไม้ การจุดธูปบูชาพระ การแพร่แก๊สออกซิเจนเข้าสู่หลอดเลือด เป็นต้น